Coffee Break

いまどき、あり?

何年かぶりに某ラーメン屋に行きました。
第一印象は
「あれ、外人がラーメン作っているんだ」
期間限定ラーメンを頼んで
カウンター越しにラーメンを作るのを見ていると
温めた袋入りのスープを寸胴から出しているではないか??
「えっ」
しがらくしてアラームも鳴り麺が茹であがったようです。
茹でる麺をアラームで計るのはほかの店でもありうるから良しとしても
スープの入った袋を温めているのは初めて見ました。
「・・・」
出てきたラーメンはとにかく普通でチャーシューも
どっかで作ったものか市販されているものを使っているような・・・
いまどきこんなラーメン屋が成り立っているなんて。


[12.02.13]